@article{oai:mgu.repo.nii.ac.jp:00000458,
 author = {高橋, 明恵 and Takahashi, Akie and Masaki, Kyosuke and 正木, 恭介},
 journal = {生活環境科学研究所研究報告, Annual report of the Institute of Living and Environmental Sciences},
 month = {Mar},
 pages = {41--54},
 title = {サルコペニア予防を目的とした食品中の遊離アミノ酸データベースの作成とその活用},
 volume = {51},
 year = {2019},
 yomi = {タカハシ, アキエ and マサキ, キョウスケ}
}