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秋田県における「てんこ小豆」の試験生産と伝承活動の試み：伝統的作物の持続的な生産に向けた実践的考察
https://doi.org/10.20641/0002000123
https://doi.org/10.20641/00020001237e4e3d71-fc2d-46be-8803-e5fea9219d62
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
02_秋田県における「てんこ小豆」の試験生産と伝承活動の試み.pdf
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Copyright (c) 2024 by Miyagi Gakuin Women's University
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2024-05-10 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.20641/0002000123 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 秋田県における「てんこ小豆」の試験生産と伝承活動の試み：伝統的作物の持続的な生産に向けた実践的考察 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Cultivating Tenko Azuki Beans in Akita Prefecture：A Practical Study of Sustainable Production of Traditional Crops | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
石原,慎士
× 石原,慎士
× 渡部,順一
× 舛井,道晴
× 鈴木,英勝
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| 雑誌書誌ID | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10380335 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0916913X | |||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
人文社会科学論叢 Annals of the Institute for Research in Humanities and Social Sciences 号 33, p. 21-47, 発行日 2024-03-01 |
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| 公開者 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 宮城学院女子大学人文社会科学研究所 | |||||||||||||||||||||||||||||
| URL | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 識別子 | https://www.mgu.ac.jp/research/library/publication/pre_jinshaken/no33/ | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 伝統作物, 食文化の伝承, 郷土料理, 地域支援型農業, 異業種連携 | |||||||||||||||||||||||||||||
