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「さかな丸ごと探検ノート」を活用した食教育プログラムの開発 : 魚料理作りとスーパーマーケット・仲卸市場探検を組み合わせたプログラム
https://doi.org/10.20641/00000015
https://doi.org/10.20641/000000150bb9173d-af59-4894-878b-4c6811adfd8b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
「さかな丸ごと探検ノート」を活用した食教育プログラムの開発.pdf (618.9 kB)
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Copyright (c) 2017 by Miyagi Gakuin Women's University
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2017-01-06 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.20641/00000015 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 「さかな丸ごと探検ノート」を活用した食教育プログラムの開発 : 魚料理作りとスーパーマーケット・仲卸市場探検を組み合わせたプログラム | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Development of Nutrition Education utilizing "Exploration Note of Whole Fish : A program combining fish cooking and exploration to a super-market/brokerage market | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
平本, 福子
× 平本, 福子
× 高橋, あゆみ
× 江口, 茉希
× 高科, 祐希
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| 雑誌書誌ID | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AA11543681 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 13466534 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
生活環境科学研究所研究報告 Annual report of the Institute of Living and Environmental Sciences 巻 45, p. 17-26, 発行日 2013-03-01 |
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| 公開者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 宮城学院女子大学生活環境科学研究所 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| URL | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 識別子 | http://www.mgu.ac.jp/main/educations/library/publication/seikatsu/no45/index.html | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 食教育プログラム, 魚 nutrition education program, fish |
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